Hiện tại có vô số phương pháp giảm cân khác nhau để áp dụng và mỗi phương pháp nó sẽ mang lại những lợi ích riêng cho bạn. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn phương pháp sử dụng gạo lứt giảm cân với những thông tin mới nhất và chính xác nhất.
Nào hãy cùng mình vào chi tiết bài viết nhé!
Thông tin chi tiết về gạo lứt
Gạo lứt là gì
Gạo lứt hay còn gọi là gạo rằn, gạo lật, là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được sát lớp cám gạo. Đây là một loại gạo rất đặc biệt và có rất nhiều sinh tố và nguyên tố vi lượng.
Do trong âm ngữ của tiếng việt thì nếu bạn nếu nghe qua thì từ “lứt” và “lức” là na ná nhau vì thế nếu bạn gọi nó là gạo lứt hay lức đều không sai và mọi người vẫn hiểu.
Trong gạo lứt có thành phần chính vẫn là tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ và các vitamin B1, B2, B3, B6, các axit như patothenic, PABA, folic, phytic, nguyên tố vi lượng như magie, canxi, sắt, selen, glutathion, kali, natri, mangan.
Các loại gạo lứt
Hiện nay tại việt nam có 4 loại gạo lứt phổ biến đó là gạo lứt tẻ, lứt nếp, lứt đỏ, lứt đen hãy cùng xem chi thiết mỗi loại nhé.
Lứt tẻ:
Có thể nấu thành cơm bằng cách ngâm gạo trong nước khoảng 15 đến 20 pút trước khi nấu nếu không hạt sẽ cứng cực kỳ và bạn không thể nhai nổi đâu nhé ” tôi đã từng bị”.
Khi hạt gạo chín thì thường bạn ăn sẽ không được như gọa trắng đâu, nhưng nếu dùng một thời gian sẽ thấy quen dần và cảm nhận sự đặc biệt trong loại gạo này.
Trong hạt gạo gồm 3 phần chính là cám gạo, phôi và nhũ, nội nhũ chiếm phần lớn và chủ yếu là glucid có giá trị chính và cung cấp năng lượng. Lớp cám và phôi tuy chỉ chiếm 10% nhưng lại cung cấp đến 65% giá trị về mặt dinh dưỡng.
Lức nếp:
Lứt nếp thường được sử dụng để nấu các loại rượu nếp cái, đặc biệt là công thức rượu nếp cái sử dụng nguyên liệu gạo lứt kết hợp vưới chuối tiêu chín và lòng đỏ trứng gà.
Lức đỏ:
Đây là một loại gạo được trồng rất sạch, không phun thuốc trừ sâu. Gạo vừa xay xong đem cho vào túi và hút chân không ngay để bảo quản, tốt cho người ăn chay, ăn kiên hổ trợ nhu cầu giảm cân.
Gạo rất tốt với người già yếu, trẻ em, bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp.
Lức đen:
Trong hàng loạt các nghiên cứu khoa học đã cho thấy được rằng chỉ có gạo lứt đên mới là siêu thực phẩm mà thiên nhiên bạn tặng cho loài người. Loại này có lượng đường cực kỳ thấp nhưng lại có rất nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khỏe, giúp chống bệnh ung thư và bệnh tim.
Nguồn: Wikipedia.org
Công dụng chính của gạo lứt
✅ Mangan có trong gạo lứt rất cao và khoáng chất đặc biệt này lại rất tốt với cơ thể như phát triển xương, chữa lành vết thương, giảm việc căng cơ, chức năng của thần kinh và điều chỉnh lượng đường huyết trong máu.
✅ Khoáng chất fenol và flavonoid có trong gạo lứt sẽ giúp chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tress. Nếu bạn bị stress thì sẽ kéo theo các triệu chứng khác như bệnh tim, một số loại ung thư và đặc biệt là lão hóa sớm.
✅ Việc sử dụng gạo lứt giảm cân là điều không cần bàn cải, vì trong gạo lứt chứa chất xơ mà chất này lại giúp cơ thể bạn no lâu hơn. Vấn đề này bạn sẽ được phân tích sâu hơn và làm cách nào để giảm cân với gạo lứt mà cơ thể bạn vẫn cân đối cả về hình thể lẫn thể chất bên trong.
✅ Gạo lứt rất tốt đối với những người bị bệnh tim vì trong gạo lứt có chứa chất xơ cà rất nhiều hợp chất khác giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Thêm một nghiên cứu khác là cứ thêm 100 mg magie trên 1 ngày sẽ góp phần giúp giảm tử vong vì bệnh tim mạch lên đến 25%.
✅ Công dụng không thể không nhắc đến của gạo lứt là chữa bệnh tiể đường. Thứ nhất nó có lượng đường và tinh bột thấp hơn hẳn gạo trắng và khi ăn no lâu hơn nên giúp kiểm soát rất tốt lượng đường trong máu. Trong một nghiên cứu trên 197.000 người thì nếu thay thế 50 gram gạo trắng bằng gạo lứt thì nguy cơ mắc tiểu đường sẽ giảm đi 16%.
Giảm cân bằng gạo lứt có tốt không
Bất kể những lời quảng cáo có cánh của những trang mạng hay những cửa hàng bán gạo lứt thì chắc chắn nếu bạn sử dụng gạo lứt giảm cân nó sẽ rất tốt nhưng nếu bạn dùng không đúng cách và làm dụng nó sẽ gây hại đến cơ thể bạn.
Ưu điểm
💯 Ngoài công dụng giảm cân của bạn nó có thể giúp bạn chữa được hàng tá bệnh khác nhau như mình đã nói ở trên.
💯 Đây là phương pháp giảm cân nhẹ nhàng, không mất quá nhiều thời giân nên rất tốt với những người bận rộn và làm văn phòng.
💯 Nếu bạn áp dụng đúng hướng dẫn và đều đặn thì khả năng bạn giảm cân theo ý muốn là điều rất dễ dàng.
💯 Khi giảm cân bằng gạo lứt bạn có thể nhận được rất nhiều vitamin và khoáng chất khác mà gạo thường không thể cung cấp.
💯 Phương pháp này cũng sẽ rất tiết kiệm cho những người đang cần giảm cân mà lại không dư dã về tài chính.
Nhược điểm
❎ Trong thời gian đầu bạn sẽ rất khó ăn loại gạo này và nếu không kiên trì bạn sẽ dễ dàng bỏ cuộc.
❎ Nếu bạn dùng quá thường xuyên hoặc lạm dụng nó thì sẽ gây cho cơ thể bạn thiếu hụt một số vo chất dinh dưỡng mà loại gạo này không có.
❎ Phương pháp này bạn áp dụng sẽ lâu có kết quả hơn các phương pháp như dùng thực phẩm hổ trợ hay thuốc tây hoặc phương pháp phẩu thuật, hút mỡ…
Các món ăn làm từ gạo lứt
Để sử dụng gạo lứt giảm cân nếu bạn chỉ ăn mãi món cơm thì rất ngán vì thể hôm nay mình sẽ mang đến chi bạn vài sự lựa chọn khác để bạn tham khảo và áp dụng nhé.
Món cơm gạo lứt
Khi nấu món này bạn nên chú ý một chút so với bình thường là bạn phải ngâm gạo lứt khoảng 20-25 phút để gại mềm trước khi nấu. Điều này sẽ giúp cho món cơm của bạn mềm mại hơn và tốt cho dạ dày của bạn. Chú ý nấu cơm gạo lứt tỉ lệ là 2 nước 1 gạo.
Salad gạo lứt
Đây là món ăn hơi mới là nếu bạn là người mới tập tành ăn kiêng để giảm cân còn với độc giả blog yukeil thì những món salad này mình đã hướng dẫn rất nhiều và nếu bạn muốn thì có thể tham khảo tại đây.
Với món này thì bạn nên chuẩn bị vài trái đậu ve, dầu oliu, tiêu, muối, hành lá, cà chua, ớt đà lạt sau đó rửa làm sạch và cho vào xào với dầu oliu khi chín thì cho cơm gạo lứt vào và bạn đã có một món mới để giảm cân cùng gạo lứt.
Cháo gạo lứt và rau củ
Nguyên liệu bạn cần có tỏng món này là gạo lứt đã ngâm 20-25 phút, rau củ hổ trợ cho việc giảm cân. Bạn sẽ cho gạo lứt vào trước và hầm với lượng 5 nước 1 gạo trong khoảng 1h30 phút.
Rau cũ sau khi bạn rửa thật sạch và thái lát sau đó nên xảo sơ qua với dầu oliu và nêm gia vị tước khi co hết vào cháo và nấu thêm 5 phút lad lấy ra thưởng thức.
Cháo gạo lứt với ức gà
Bạn có biết ức gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và cũng giúp bạn giảm cân đấy, ấy vậy bên châu âu hay châu mỹ người ta chỉ ăn mỗi ức gà.
Món cháo này không những giúp bạn giảm cân mà còn cực kỳ tốt cho cơ thể của bạn. Như hướng dẫn món cháo trên thì ức gà nên xào xơ và ướp săn gia vị sau khi cho vào cháo nấu 30 phút gà mềm ăn ngon hơn.
Bánh bèo làm từ gạo lứt
Bánh bèo là món ăn cũ nhưng nếu nguyên liệu từ gọa lứt lại là một cách mới và để bạn không nhàm chán thì mình xin chỉ bạn cách là làm bánh bèo từ gạo lứt để giảm cân nếu bạn có thời gian và chịu khó.
Gạo lứt bạn phải ngâm khoảng 1h30 phút trước khi bạn đi xay ra như gạo thường, sau đó bạn cho vào khuôn và hấp là xong món bánh.
Nước chấm bạn nên chuẩn bị ít rau củ như cà rốt, củ cải, nấm mèo và bạn nên lấy một ít bột tươi lúc nảy xay từ gạo. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu và nên cho từ từ nước sôi vào để tránh bị khô đến khi bạn thấy chín và sệt lại thì nêm gia vị và nhắc xuống.
Chúc bạn thưởng thức món bánh ngon miệng nhé!
Những lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt
ℹ️ Trong gạo lứt có chứa acid phytic và nếu bạn ăn quá nhiều gạo lứt thì acid này có trong cơ thể sẽ ngăn cản quá trình hấp thụ một số vi chất dinh dưỡng.
ℹ️ Những người mang thai thì không nên ăn loại gạo này bởi vì trong gạo có chứa asen sẽ gây hại cho thai nhi nếu bạn ăn nhiều. Thường những người mắc đái tháo đường thai kỳ sẽ nghĩ đến lạo gạo này nhưng khuyên bạn không nên dùng.
ℹ️ Để tránh gây ra những vấn đề không mong muốn mặc dù gạo lứt rất tốt nhưng bạn nên sử dụng 2 đến 3 lần/ tuần là tốt nhất.
ℹ️ Trong gạo lứt có chứa Asen như đã nói ở trên thì đây là một chất độc mặc dù là ít những nếu bạn ăn lâu ngày nó sẽ tích tụ lại và gây bệnh tim và một số bệnh ung thư vì thể khuyên bạn nên tuân thủ chế độ ăn đã được khuyế cáo.
ℹ️ Gạo lứt sẽ cứng hơn gạo thông thường vì thế nếu bạn ăn quá nhiều gạo lứt sẽ không tốt cho dạ dày của bạn.
Nói như vậy không có nghĩa là ăn gạo lứt sẽ có hại mà bất cứ loại thực phẩm nào cũng vậy nếu bạn ăn uống hợp lý, khoa học thì sẽ không có vấn đề gì hết.
Review giảm cân bằng gạo lứt trên webtretho, các báo khác
Tóm lại
Giảm cân với gạo lứt luôn là một quá trình dài và gian nang mà ở đó có rất nhiều khó khăn mà bạn phải đối mặt, bạn cần đến sự kiên trì, bên bỉ và tìm hiểu thật kỹ thông tin trước khi thực hiện.
Với cá nhân mình vẫn khuyên bạn nên giảm cân với gạo lứt vì nó là thành phần từ thiên nhiên nên tốt cho sức khỏe.
Bạn cũng nên hy vọng nhưng đừng nên ảo tưởng như đọc mấy bài báo kia tuần giảm 7 đến 10 kg sẽ không có đâu nhá bạn, bạn nên làm đúng và đều đặn thì thành quả sẽ đến với bạn rất ngọt ngào.
Nếu bạn là người quá bận rộn, muốn nhanh giảm cân, không muốn lao vào bếp thì nên tham khảo thêm những thực phẩm chức năng từ thiên nhiên hổ trợ giảm cân cực tốt hiện nay như giảm cân hoa bảo, sliherbal, chocolate slim, garcinnia
Cuối cùng chúc bạn giảm cân thành công nhé, nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy comment bên dưới bài viết để mình giải đáp nhé.
Những tìm kiếm liên quan đến gạo lứt giảm cân
gạo lứt giảm cân là loại nào
các loại gạo lứt giảm cân
review ăn gạo lứt giảm cân
ăn gạo lứt giảm cân webtretho
review bột gạo lứt giảm cân
kinh nghiệm giảm cân bằng gạo lứt
ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không
loại gạo lứt nào giảm cân tốt nhất
Visitor Rating: 5 Stars